粤式小吃，舌尖上的广东风情—探寻那些让人回味无穷的品牌故事

十大品牌 2025年05月02日阅读:1079

粤式小吃，作为广东风情的代表，以其独特的风味和丰富的文化内涵，深受人们喜爱，本文将带您探寻那些让人回味无穷的粤式小吃品牌故事，了解它们背后的历史渊源和匠心独运，从经典的广式月饼、双皮奶到地道的肠粉、烧鹅，这些小吃不仅满足了人们的味蕾，更承载着广东人民的情感与记忆，让我们一起走进这些品牌的故事，感受粤式小吃的魅力。

一说到粤式小吃，相信大家脑海中立刻会浮现出那些色彩斑斓、香气扑鼻的小吃，比如肠粉、虾饺、烧鹅、双皮奶等等，这些小吃不仅味道鲜美，而且承载着广东人的饮食文化和生活态度，我们就来聊聊那些在市场上广受欢迎的粤式小吃品牌,看看它们背后的故事。

小吃品牌	特色小吃	品牌故事
点都德	虾饺、烧鹅、肠粉	点都德，原名“点心店”，成立于上世纪30年代，是广州老字号之一，其创始人梁赞先生，是一位热爱美食的广东人，他凭借精湛的厨艺和独特的口味，将点都德打造成广州最具代表性的粤式小吃品牌之一。
老妈宫粽球	粽球、糯米鸡、咸蛋肉松卷	老妈宫粽球，源自广州的老字号，已有百年历史，其创始人陈老太，是一位心灵手巧的广东妇女，她制作的粽球，皮薄馅多，味道鲜美，深受顾客喜爱。
肠粉王	肠粉、蒸饺、烧卖	肠粉王，成立于上世纪80年代，是广州著名的肠粉品牌，其创始人王师傅，是一位肠粉制作高手，他凭借独特的配方和精湛的技艺，将肠粉王打造成广州肠粉界的佼佼者。
双皮奶专家	双皮奶、杨枝甘露、芒果布丁	双皮奶专家，成立于上世纪90年代，是广州双皮奶的领军品牌，其创始人李师傅，是一位双皮奶制作大师，他制作的双皮奶，口感细腻，营养丰富，成为广州人早餐的必备之选。

点都德

点都德，这个名字听起来就让人联想到广州的繁华和美食，点都德的历史可以追溯到上世纪30年代，当时，梁赞先生在广州开设了一家名为“点心店”的小店，专门制作和销售各种粤式点心，经过多年的发展,点都德逐渐成为广州最具代表性的粤式小吃品牌之一。

点都德的虾饺、烧鹅、肠粉等小吃，都是店内的招牌，虾饺以其皮薄馅多、鲜嫩可口而闻名，烧鹅则是选用优质鹅肉，经过独特的腌制和烤制工艺，皮脆肉嫩，香气扑鼻，肠粉则以其滑嫩爽口、口感丰富而受到顾客的喜爱。

老妈宫粽球

老妈宫粽球，这个名字听起来就让人联想到广州的老字号和传统美食，老妈宫粽球的历史可以追溯到百年前，当时，陈老太在广州的老妈宫附近开设了一家小店,专门制作和销售粽球。

陈老太制作的粽球，选用上等糯米和丰富的馅料，如咸蛋黄、猪肉、豆沙等，经过精心包裹和蒸煮，皮薄馅多，味道鲜美，她的粽子不仅口感独特，而且寓意吉祥,成为广州人端午节必备的美食。

肠粉王

肠粉王，这个名字听起来就让人联想到广州的肠粉文化和美食，肠粉王成立于上世纪80年代，由王师傅创立，王师傅是一位肠粉制作高手，他凭借独特的配方和精湛的技艺,将肠粉王打造成广州肠粉界的佼佼者。

肠粉王制作的肠粉，选用优质米浆，经过精心搅拌和蒸煮，皮薄馅多，口感滑嫩，除了肠粉，肠粉王还提供蒸饺、烧卖等传统小吃,每一道菜品都体现了王师傅对美食的热爱和追求。

粤式小吃品牌，不仅代表着广东的饮食文化，更是人们生活中不可或缺的一部分，这些品牌背后的故事，充满了传承和创新，让人在品尝美食的同时，也能感受到广东人的热情和匠心，无论是点都德的虾饺、烧鹅，还是老妈宫粽球的粽球、肠粉王的美味肠粉，都让人回味无穷,流连忘返。

知识扩展阅读

大家好，今天我们来聊聊粤式小吃品牌，广东地区的小吃历史悠久，种类繁多，以其独特的口感和风味吸引了无数食客，在当今的市场环境下，粤式小吃品牌如何在传承经典的同时，不断创新,成为了一道值得研究的课题。

粤式小吃的魅力

广东地区的小吃文化源远流长，涵盖了各种口味和风味，从传统的牛杂、煲仔饭、肠粉到现代的创意甜品、饮品等，粤式小吃总能带给我们惊喜，其独特的口感和风味，源于广东地区丰富的食材和独特的烹饪技艺，广东人对于食物的追求也体现在小吃的制作上，注重色香味俱佳,让人回味无穷。

粤式小吃品牌的发展

随着市场的不断发展，粤式小吃品牌逐渐崛起，这些品牌在传承经典的同时，不断创新，迎合消费者的口味和需求，某些品牌推出了现代化的甜品、饮品等，将传统与现代完美结合，吸引了年轻消费者的关注，一些品牌还注重品牌形象的打造，通过独特的店面设计、优质的服务等方式,提升品牌的知名度和美誉度。

粤式小吃品牌的创新之路

融合多元文化

粤式小吃品牌在创新过程中，可以借鉴其他地区的饮食文化，融合多元文化，推出新的菜品和口味，某些品牌将广东的烧鹅与北京的烤鸭相结合，推出了独特的烧鹅饭等菜品,受到了消费者的热烈欢迎。

注重健康营养

随着健康饮食的兴起，粤式小吃品牌可以注重健康营养，推出低糖、低脂、有机的食品等，某些品牌推出了健康的果蔬饮品、低脂的甜品等,满足了消费者的健康需求。

创新营销手段

在数字化时代，粤式小吃品牌可以利用互联网进行品牌推广和营销，通过社交媒体、短视频等方式，展示小吃的制作过程、食材的选取等，增加消费者对品牌的信任和认可，一些品牌还可以与知名网红、明星合作,扩大品牌的影响力。

粤式小吃品牌的成功案例

真功夫

真功夫是一家专注于中式快餐的连锁品牌，其粤式小吃系列深受消费者喜爱，真功夫注重食品的口感和品质，推出了多种口味的煲仔饭、蒸饺等菜品，真功夫还注重品牌形象的打造，通过现代化的店面设计、优质的服务等方式,提升了品牌的知名度和美誉度。

大胜记

大胜记是一家专注于传统粤式小吃的品牌，其肠粉、牛杂等菜品深受消费者喜爱，大胜记注重食品的原材料和制作工艺，坚持传统的制作技艺，保证了食品的口感和风味，大胜记还不断创新，推出了多种口味的甜品、饮品等,满足了消费者的多样化需求。

小结

粤式小吃品牌在当今的市场环境下，需要在传承经典的同时，不断创新，迎合消费者的口味和需求，通过融合多元文化、注重健康营养、创新营销手段等方式，粤式小吃品牌可以不断提升自身的竞争力和影响力，像真功夫、大胜记这样的成功案例也告诉我们，注重品质、创新和品牌形象是粤式小吃品牌发展的关键，希望未来能有更多的粤式小吃品牌崛起,让我们品尝到更多美味的广东小吃。